Agro Food
De keten van eten
De voedselketen is belangrijk voor de Overijsselse economie en de leefbaarheid in het landelijk gebied. Daarvoor heeft Overijssel sterke en gezonde bedrijven nodig. Denk aan (melk)veehouderijen en akkerbouwers. Zij dragen bij aan de kwaliteit van ons landschap, een sterke, veelzijdige natuur en onze gezondheid.
Naar kringlooplandbouw
Zo boordelen wij uw aanvraag voor budget
Provincie Overijssel wil voorop lopen in het in praktijk brengen van kringlooplandbouw en nieuwe vormen van voedselproductie en afzet. Initiatieven die je indient voor het Agro&Food-programma beoordelen wij op de volgende punten:
- Dragen ze bij aan het sluiten van kringlopen, het terugdringen van de uitstoot van schadelijke stoffen en het verminderen van verspilling van biomassa in het gehele voedselsysteem?
- Versterken ze de sociaal-economische positie van de agrarische ondernemer in de keten?
- Leveren ze een bijdrage aan de klimaatopgave voor landbouw en landgebruik?
- Bevorderen ze de aantrekkelijkheid en de leefbaarheid van het platteland en dragen ze bij aan een bloeiende regionale economie?
- Leveren ze winst op voor ecosystemen (water, bodem, lucht), een sterke, veelzijdige natuur en de natuurwaarde van het boerenlandschap?
- Is het dierenwelzijn meegewogen?
- Leveren ze een bijdrage aan de erkenning van waarde van voedsel en het versterken van de relatie tussen boer en burger?
- Versterken ze de positie van Nederland als ontwikkelaar en exporteur van integrale oplossingen voor duurzame voedselsystemen die goed zijn voor milieu, natuur en het klimaat?
- Dragen ze wat betreft visserij bij aan een duurzaam beheer zonder schade aan de natuurlijke omgeving?
De hele voedselketen werkt mee
Het Agro&Food-programma stimuleert daarom ook andere partners in de keten om een aandeel te leveren. Bijvoorbeeld verwerkende bedrijven die lokaal en duurzaam geproduceerde grondstoffen gaan gebruiken. Of winkels en supermarkten die meer lokaal geproduceerd voedsel gaan aanbieden. Denk ook aan initiatieven waarbij agrariërs een inkomen verdienen uit natuurbeheer of duurzame energie. Hiermee werken we aan een beter evenwicht tussen economie en ecologie en aan een duurzame toekomst voor de agrarische sector en het landelijk gebied.
Duurzame voedselketen
Daarnaast ondersteunt het Agro&Food programma initiatieven die zich breder richten op verduurzaming van de voedselketen. Door beter in te spelen op een veranderende consumentenvraag, bijvoorbeeld naar plantaardige eiwitten. Of door ontwikkeling van technologie die bijdraagt aan het sluiten van kringlopen. Ook onderwijs en voorlichting over voedsel zijn belangrijk bij de ontwikkeling van een duurzame voedselketen. Hiervoor gaan we verder met de Overijsselse invulling van het landelijke programma Jonglereneten.
Terugkijken: ‘Hoe vind ik nieuw publiek voor lokaal voedsel?’
Op 5 oktober was er een webcast over de kansen voor boeren die verder willen verduurzamen om voor de lokale en regionale markt produceren. Wat wil de consument nu eigenlijk als het gaat om lokaal voedsel en hoe kunnen boeren en streekproducenten consumenten bereiken? Daarover gingen gedeputeerde Gert Harm ten Bolscher van Overijssel en ondernemers Bart Grobben (Nieuwe Melkboer), Klaas de Lange, (Weerribben Zuivel) en Koen Olde Hanter (Aanstreekelijk) met elkaar in gesprek.
Bekijk de uitzending op YouTube
Zelf aan de slag?
Wil je zelf aan de slag met het bereiken van nieuw publiek en zoek je ondersteuning? Of wil je meer verdieping over de theorie van consumentenbenadering en het consumentenonderzoek? Stuur dan een e-mail naar: agrofood@overijssel.nl
Meer weten?
Meer weten over de mogelijkheden van produceren voor de lokale en regionale markt? Kijk op:
Tijdens de uitzending werd ook een Overijssels consumentenonderzoek gepresenteerd. Hoeveel inwoners van Overijssel kopen nu lokaal en regionaal voedsel, waarom doen ze dat en kunnen nog meer consumenten bereikt worden? Lees de resultaten terug.