Ongeveer de helft van de Overijsselse akkerbouw bedrijven is gericht op veevoerproductie en is sterk verweven met de veehouderij. Een belangrijke teelt naast veevoeder is zetmeelaardappelteelt, vooral in Noordoost Overijssel.
Ongeveer de helft van de Overijsselse akkerbouw bedrijven is gericht op veevoerproductie en is sterk verweven met de veehouderij. Een belangrijke teelt naast veevoeder is zetmeelaardappelteelt, vooral in Noordoost Overijssel.
Voor de zetmeelaardappelen is het van belang dat er op korte afstand verwerkingsbedrijven zijn. De akkerbouwbedrijven zijn zowel in oppervlakte als in omvang aanzienlijk kleiner dan in de rest van Nederland. Er zijn ongeveer 200 bedrijven waar akkerbouw hoofdinkomst is. De akkerbouwgebieden in Noordoost Overijssel hebben op dit moment te maken met inplaatsing van melkveehouders en intensieve veehouderijen van elders. Dit gebied wordt steeds meer gemengd. In zijn geheel neemt de akkerbouw een relatief bescheiden positie in de Overijselse landbouw in.